Kernige Eiweiß-Brötchen

Da ich mal wieder zu faul bin zum Bäcker zu gehen, ist es Zeit für eine neues Brötchen-Rezept. Da das ursprüngliche Rezept auch Quark enthielt, war die Herausforderung, das Ganze ohne Milchprodukte und dazu auch noch ohne Soja hinzubekommen, da ich beides im Moment nicht so optimal vertrage.

Tomaten-Linsen-Brot

Low-Carb Tomaten-Linsen-Brot

Das Low-Carb Tomaten-Linsen-Brot ist ein gutes Beispiel dafür, wie kreativ man beim Brot backen sein kann. Zudem zeigt es mal wieder, wie einfach es ist, ein leckeres Brot selber zu backen.