10 Minuten Warmduscher-Brot

Warmduscher-Brot? Was soll denn das bitte sein?

Kürzlich hatte ich Besuch von Franziska und Klaus aus Flensburg. Diese hatten zuvor über  Warmshowers – ein Netzwerk ähnlich dem von Couchsurfing allerdings speziell für Fahrradfahrer – bei mir angefragt, ob ich sie für eine Nacht hosten könne. Und mit neuen Gästen kommen auch immer neue Inspirationen, so auch dieses Brotrezept. Ich konnte es selbst kaum glauben, dass es derartig schnell gehen kann, ein Brot zu backen, daher musste ich es direkt ausprobieren.

Weiterlesen

Luftiges Kartoffel-Reis-Hirse-Brot

Die Außentemperatur ist irgendwo bei 30 Grad, was kann man also besseres machen, als einfach mal wieder ein neues Brotrezept auszuprobieren. Naja, immerhin ist das Brot herrlich luftig geworden, das entschädigt etwas für die Temperaturen, die inzwischen in meiner Küche herrschen.

Das Ganze ist mal wieder ein Rezept aus der Kategorie ‚was gerade so da ist‘ – denn sonst hätte es der Reis sicherlich nicht in eines meiner Rezepte geschafft…ich muss allerdings zugeben – die Kombination gefällt mir tatsächlich ziemlich gut! Weiterlesen